DIY - bloggen bliver ikke længere opdateret, men du er velkomment til at følge med på min blog *Boliginspiration* ved at klikke på linket herunder.

Læs også min blog ***Boliginspiration***

.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

onsdag den 4. januar 2012

Fastfood for veganere

Nogen gange skal det bare gå stærkt og jeg har derfor udviklet sunde fastfood vegetarretter. Se bare her:

Toast med chillistegte grøntsager og falafel

Grøntsager køber jeg, når det skal gå tjept, færdig skåret i pose (ikke frost)

Falafel fra Helsebutikken - indeholder kikærter, løg, majstivelse - lunes i ovn 12 min.

Når jeg snitter løg fylder jeg altid en bøtte og stiller på køl. Her bruges den til fastfood :) 

Olie og karry- eller chillipasta varmes på panden

På med en pose grønsager, tomater, løg og pinjekerne

Ristet toast får et lag rucola - jeg klipper rucola fordi det ikke er til at styre de lange stykker

På med resten - hvis man ikke er helt hysterisk veganer, kan man godt lægge en lille klat græsk yoghurt med hakket hvidløg på salaten, men det kan sagtens udelades.

Det tog 20 min incl rydde op på køkkenbord og fylde i opvaskemaskine. Hurtigt ik?

9 kommentarer:

  1. Mums., det ser virkelig lækkert og indbydende ud!
    20 min inkl. oprydning må siges at være hurtigt.... helt bestemt.
    /Liv

    SvarSlet
  2. Uha det ser lækkert ud, og det skal prøvet tror jeg. Jeg er slet ikke veganer eller noget, men derfor er det nu godt alligevel at få nogle kødfrie dage efter julen.

    Jeg har sendt dig en mail, mon du har fået den?

    Kh Henriette :-)

    SvarSlet
  3. Mums det ser lækkert ud - skal vist prøves en dag.

    SvarSlet
  4. Det ser da fantastisk ud - bliver lige markeret, så jeg kan finde det igen. Tak for dejlige billeder og inspiration til nye veje
    vedr. hverdags-maden :-)

    SvarSlet
  5. Den husker jeg...ser så MUMS ud...Tak for tippet og god aften...knus

    SvarSlet
  6. Det ser da lækkert ud. Det må jeg prøve...

    SvarSlet
  7. Hvor ser det godt ud med alle disse farver og nemt lyder det til, har printet det hele ud til afprøvelse i weekenden :)

    SvarSlet
  8. Hvor ser det lækkert ud! Her hos os spiser vi også falafel, og karrypasta bruges flittigt. Tak for dejlig inspiration, Marianne - jeg vil huske fiffet med løgene.

    SvarSlet
  9. Ser vildt lækkert ud, men spiser veganere græsk yoghurt? Det er jo et mælkeprodukt...

    SvarSlet

Jeg bliver altid glad for en kommentar